طريقة عمل اصابع زينب بالصور , كيفيه تعلم عمل اصابع زينب

تعتب صوابع زينب من الأكلات الشعبية المعروفة و التي يعشقها

 

الشعب المصري بشكل كبيروخصوصا الاطفال ،

 

لشده جمال مذاقها و ارتباطها بالتراث الشعبى،

 

لذلك نقدم لك كيفية عمل صوابع زينب و هى:

أولا نجهز الشربات فنضع السكر و الماء على النار بدون تقليب

و بعد الغليان نضيف عصير الليمون و يترك يغلي مدة 15 دقيقه تقريبا

حتى يصير سميك و بعد ان نطفئ النار نضيف الفانيليا حتى نحتفظ برائحتها .

ثم نضيف الدقيق الأبيض و السميد و الخميره و السكر و زره الملح فى

وعاء مختلف، ثم نقدح ملعقتين الزيت و نتركهم حتى يبردوا تماما،

ونضف للمكونات الجافة الزيت مع ملعقتي سمن بحراره الغرفة

ونقوم بعجن المكونات مع اضافه الماء الدافئ بالتدريج و ممكن استعمال 2/1

كوب ماء فقط حتى لا تلتصق العجينه بالأيد، و نغطيها و نتركها نصف ساعة لترتاح،

ثم نقطعها في كور متساويه الحجم و نشكلها كأصابع،

ونقوم بفرد الإصبع على المبشره لنحصل على مظهر متميز

وهكذا ثم نغطيها ببلاستيك و نتركها مدة ساعة و تحمر في زيت

غزير و ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي و توضع في الشربات الثقيل

لمدة 3 دقيقة حتى تتشربة جيدا، و تصفي بمصفاه فيما بعد

لتتخلص من الشربات الزائد و تقدم في طبق.

كيفية عمل اصابع زينب بالصور

طريقة تعلم عمل اصابع زينب

طرق اعمال صوباع زينب بالصوره

 

صورة طريقة عمل اصابع زينب بالصور , كيفيه تعلم عمل اصابع زينب

صور

صورة طريقة عمل اصابع زينب بالصور , كيفيه تعلم عمل اصابع زينب