ان الحواوشى هو طعام مصريه لذيذه و تختلف كيفية عمل الحواوشي
من مكان الى احدث فهنالك من يقوم بعمل بعض التغييرات او الاضافات له
و مكونات الحواوشى الاسكندرانى اولا لعمل العيش ٣ كاس دقيق و ربع كاس زيت
و كاس ماء و كيس خميره و ملح و فلفل و ٣ ملاعق لبن بودرة
و نخلط هذي المكونات و ننخل الدقيق و نقوم بالعجن و نتركها ٦٠ دقائق تتخمر
و لعمل اللحم نحتاج بصله مفرومة و نقلبها فالزيت و نضيف اليها نص كيلو لحم مفروم
و نضيف له فلفل اخضر مقطع صغير و فلفل حار و ملح و فلفل و بهارات لحم
و نفرد العجين و نضع فوقة طبقة لحم بعدها نفرد طبقة ثانية =من العجين فوقها و ندهنها بالسمن
و ندخلها الفرن على درجه حرارة ١٨٠ درجة حتي يستوى العجين و يتغير لونه
كيفية الحواوشى الاسكندراني
اروع و اسهل كيفية لعمل الحواوشي
الاسكندراني
طرق الحواوشى الاسكندراني