ان الارز من الاكلات المحببه للعديد من الناس و يعد من الاكلات الاساسية
و الارز مفيد لانه يمد الجسم بالنشويات و لكن يجب اكله بإعتدال
اما عن مقادير الارز البني نحتاج نصف كيلو ارز بني و بصلة مفرومه
و ربع كوب زيت و ٨ اكواب من الماء و ملح و فلفل
و نغسل الارز جيدا و نقوم بتحمير متوسط للبصله في الزيت
ثم نصيف اليها الارز و نضع الماء و الملح و الفلفل علي نار هادئه حتي
التسوية
ممكن اضافة مكسرات او قطع لحم او فراخ محمره او خضروات حسب الرغبه