طريقة عمل اصابع زينب بالصور , كيفيه تعلم عمل اصابع زينب

آخر تحديث ب20 ما يو 2020 الإثنين 2:45 مساء بواسطة رحيق مقتدر

تعتب صوابع زينب من الأكلات الشعبية المعروفة و التي يعشقها

 

الشعب المصري بشكل كبيروخصوصا الاطفال ،

 

لشدة جمال مذاقها و ارتباطها بالتراث الشعبى،

 

لذا نقدم لك كيفية عمل صوابع زينب و هى:

أولا نجهز الشربات فنضع السكر و الماء على النار بدون تقليب

و بعد الغليان نضيف عصير الليمون و يترك يغلى مدة 15 دقائق تقريبا

حتى يصبح سميك و بعد ان نطفئ النار نضيف الفانيليا حتى نحتفظ برائحتها .

ثم نضيف الدقيق الأبيض و السميد و الخميرة و السكر و زرة الملح فى

وعاء مختلف، بعدها نقدح معلقتين الزيت و نتركهم حتى يبردوا تماما،

ونضف للمكونات الجافة الزيت مع معلقتى سمن بحرارة الغرفة

ونقوم بعجن المكونات مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج و ممكن استعمال 2/1

كوب ماء فقط حتى لا تلتصق العجينة بالأيد، و نغطيها و نتركها نص ساعة لترتاح،

ثم نقطعها بكور متساوية الحجم و نشكلها كأصابع،

ونقوم بفرد الإصبع على المبشرة لنحصل على شكل متميز

وهكذا بعدها نغطيها ببلاستيك و نتركها مدة ساعة و تحمر بزيت

غزير و ساخن حتى تأخذ اللون الذهبى و توضع بالشربات الثقيل

لمدة 3 دقيقة حتى تتشربه جيدا، و تصفى بمصفاة فيما بعد

لتتخلص من الشربات الزائد و تقدم بطبق.

كيفية عمل اصابع زينب بالصور

طريقة تعلم عمل اصابع زينب

طرق اعمال صوباع زينب بالصوره

 

صور












565 views