طريقة عمل اوزي الدجاج , اوزي الدجاج بالارز و الخضار

يسرا شوقي

يعد اوزى الدجاج من اشهى الأكلات العربية الأصيلة

 

و هو بالأخص من الأكلات الفلسطينية التي انتشرت فالعالم

 

العربي كله و اصبح اكلة هامه فالبيوت و المطاعم العربية

 

و مكونات طبق اوزى الدجاج عبارة عن دجاج و 4 كاسات ارز

 

و لحم مفروم و بصل مفروم و كذلك ثوم مهروس و كاس زبادي و طماطم

 

و معلقه ملح و فلفل و كركم و زعفران و معلقه كبار زيت و بسله و جزر

 

و كيفية عمل اوزى الدجاج فالبداية نسلق الفراخ و نضيف لها البصل

 

و الطماطم و الثوم و الملح الفلفل و البسله و الجزر و جميع البهارات المذكوره سابقا

 

و نضع الدجاج فمعجون الطماطم و الزبادي بعدها نحمر الارز بالزيت

 

و نضيف له البهارات و اللحم المفرومة حتى تنضج و نضع عليه المرقه و نتركه

 

على النار حتى تم النضج بعدها نضع الدجاج فالفرن ليتغير لونة بعدها نقدم

 

الارز و الدجاج فو عاء مع اضافه مكسرات للتزيين

 

كيفية عمل اوزى الدجاج

اوزى الدجاج بالأرز و الخضار

طرق عمل اوزى الدجاج

 

11387 طريقة عمل اوزي الدجاج - اوزي الدجاج بالارز و الخضار يسرا شوقي

 

11387 1 طريقة عمل اوزي الدجاج - اوزي الدجاج بالارز و الخضار يسرا شوقي


طريقة عمل اوزي الدجاج , اوزي الدجاج بالارز و الخضار