عمل فراخ مشوية

سعيد

عمل فراخ مشويه،

 


تكاتى و حركاتى فعمل الفراخ المشويه

 

الفراخ المشويه من اشهى الطبخات الي بنحبها و بنشتريها من اي محل مشويات و بتدفع عليها فلوس كتير جدا

 

وبعض مننا بيحاول يعملها فالبيت و مش بيعرف يظبطها من الطعم و الشوي

 

هقولكم انهاردة اذاى نعمل الفراخ المشوية و تطلع معانا رائعة و ريحتها روعة و مستوية كويس

 

المقادير حبيتين  بصل حبيتين  ,

 


 


طماطم ,

 


 


حبيتين فلفل رومي

 

ونص ملعقة صغار من جميع التوابل دى و نراعى الكمية لو هنعمل فرختين

 

نص ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل نصف ملعقة كمون نصف ملعقة توم بودر

 

وزيها بصل بودر و كسبرة مطحونة و سماق و نصف ملعقة خل و نصف ملعقة لمون معصور

 

الكيفية هنحط جميع دة فالكبة و معاهم ملعقة دبس رمان و ملعقة صوص صويا

 

ونضربهم بالكبة كويس جدا جدا و نكون غاسلين الفراخ كويس و ناقعينها و ملعقتين ملح و ربع كوباية خل

 

وماية تغطيها للاخر و نشطفها بماية جارية و نصفيها و نفرغ الجلد من اللحم و نحط التتبيله

 

ونتركها فالتتبيلة ساعة و بعدين ندخلها على شواية الفرن مدة ساعه

 

و ثم نحطها فحلة غطاها محكم و نولع فحمة و نحطها فالحلة فو رقة فويل

 

ونحط عليها نقطتين زيت و نغطى الحلة ٥ دقايق و نخرج الفرخة هيصبح ريحتها و طعمها جمييل

 

عمل فراخ مشويه

تكاتى و حركاتى فعمل الفراخ المشويه

عمل فرخة مشويه

 

2951 عمل فراخ مشوية سعيد

 

 

 

 

2951 1 عمل فراخ مشوية سعيد

 

 

2951 عمل فراخ مشوية سعيد

 


عمل فراخ مشوية