اعملى الدجاج المشوي على طريقتى ,
مطبخ ام كريم
كيفية عمل الدجاج المشوي بكيفية حديثة مكونات عبارة عن دجاجة و تكون مقطعة 4 و مغسولة كويس اوي
و ربع كيلو من الصلصة و بصلتين مقطعين كاس من الكزبرة ملعقتين من الزبادي ملعقتين صغيرتين من الفلفل الاسود
معلقة من بهارات جوزة الطيب ملعقتين صغيرتين من الملح و ملعقه من السمنة و و رقتين من اللورى و فصين حبهان
الخطوات عبارة عن نضع مياة و لوري و حبهان بالصلصة و البصل فحلة على النار و نتركها لحد ما تغلي
و ثم نضع الدجاج علشان تتسلق و ثم نضع ملعقة الفلفل الاسود و الملح و بعد ما تتسلق الفرخه
نطلع الفرخة من الشوربة و نضع عليها الزبادي و نغرقها بالزبادي و ثم نجيب صينية و نحط بها البصل يتحمر و ثم نحط الطماطم
ونحط التوابل و الملح و البهارات و ثم نحط الكزبرة و ثم هنحط الدجاج فالصينيه
ونقلبة و ندخلة الفرن تحت الشواية لحد ما تلاقى الوجة احمر و بكدة بقي عندك فرخه مشويه زي بتاعة برة و اقوى كمان
