اعملي مندي الدجاج بطريقة سهلة جدا , مندي دجاج
مقادير عمل مندي الدجاج كوب و نصف من الارز البسمتي الاصفر ورقتين من الدجاج حبتين
من البصل
حبتين من الطماطم كميه قليله من الفلفل والجزر وورق لورا حبهان وقرنفل نصف معلقه من
القرنفل ومعلقتين من الصلصه
و علبه من الزبادي وبهارات فراخ وكزبره وتوم مفروم ومعلقتين من الزيت الخطوات اغسلي الفرحه
كويس جدا
وبعدين قطعيها بالسكينه وبعدين يتم تتبيلها في الصلصه والزبادي والبهارات عليها في المكونات
وبعدين يتم ترك الدجاج في التتبيله لمده خمس ساعات وبعدين قطعى البصل والطماطم والفلفل
وابشري جزر كويس جدا و ضعي كل هذا في وعاء بالبهارات وبعدين نضع الرز فوق
الخلطه السابقه
وبعدين ضيفي ثلاث اكواب ماء تشرب وقلبي كويس قوي وبعدين غطى الصنيه بورق فويل واخرميها
وبعدين ضعى الفراخ عليها و غطيها بورق زبده وبعدين ورقه فويل ثاني و اكتميها كويس
قوي
علشان هي كده هتستوي على البخار الارز وبعدين نضع الصينيه في الفرن لمده ساعه لحد
ما يتم السوي
