غسل قطع الدجاج جيدا بالليمون، و الخل. و ضع قطع الدجاج فطبق كبير، بعدها اضافه الزيت و البهارات جميعا الي الصحن
ثم خلطهم جميعا، الي ان يتشرب الدجاج الخلطة. و ضع دوائر البصل فصينيه فرن، بحيث يتم تغطيه كافه الصينية
وتوزيع الدجاج فالصينية، حيث يصبح الجلد فالأعلى، و ممكن تشريح قطع الدجاج الكبيره بالسكين قليلا
للمساعده علي الاستواء، بعدها و ضع بعض فصوص الثوم بين قطع الدجاج. برش البندورة، و رشها علي و جة الصينية
وضع الصينيه ففرن درجه حرارتة مرتفعة، من الأسفل مدة اربعين دقيقه دون فتحة نهائيا. فتح الفرن
ووضع شرائح الفليفله الخضراء علي و جة الصينية، و رفعها لتكون قريبه من الشواية، بعدها تركها مدة عشر دقائق
ومن بعدها تقديمها ساخنة
صوانى دجاج
احلي صوانى دجاج اعملها بحياتي
