يعد اوزى الدجاج من اشهى الأكلات العربيه الأصيلة
و هو بالأخص من الأكلات الفلسطينيه التي انتشرت فالعالم
العربى كلة و اصبح اكلة هامه فالبيوت و المطاعم العربية
و مكونات طبق اوزى الدجاج عباره عن دجاج و 4 كاسات ارز
و لحم مفروم و بصل مفروم و كذلك ثوم مهروس و كاس زبادى و طماطم
و معلقه ملح و فلفل و كركم و زعفران و معلقه كبيره زيت و بسله و جزر
و كيفية عمل اوزى الدجاج فالبدايه نسلق الفراخ و نضيف لها البصل
و الطماطم و الثوم و الملح الفلفل و البسله و الجزر و جميع البهارات المذكوره سابقا
و نضع الدجاج فمعجون الطماطم و الزبادى بعدها نحمر الارز في الزيت
و نضيف له البهارات و اللحم المفرومة حتى تنضج و نضع عليه المرقه و نتركه
على النار حتى تم النضج بعدها نضع الدجاج فالفرن ليتغير لونة بعدها نقدم
الارز و الدجاج فو عاء مع اضافه مكسرات للتزيين
كيفية عمل اوزى الدجاج
اوزى الدجاج بالأرز و الخضار
طرق عمل اوزى الدجاج
