اعملى كفته الدجاج بهذة الكيفية الجميلة , كيفية عمل كفته الدجاج
مقادير عمل كفتة الدجاج كاس من البقسماط حبة من البيض ملعقة من البهارات المشكلة حسب الرغبة ملعقة من الكزبرة الناعمه
ربع ملعقة صغار من الفلفل الاسود ملعقتين صغيرتين من الملح نص كاس من البقدونس المفروم بصلة خضراء مفرومة ناعمه
فصين من الثوم الناعم صفار بيضة كوبين من اللحم الدجاج المسلوق و المفروم و اربع حبات من البطاطس ال كبار و زيت نباتي
علشان القلى كيفية عمل كفتة الدجاج نضع البطاطس فو عاء عميق يصبح فية ماء و سيبية علي النار
لحد ما تنضج و ثم نخرجها من الماء و و نسبها تبرد و ثم نقشرها برفق
و ثم ضيفى اليها اللحم المفروم و الثوم و البصل و البهارات و الكزبرة و اهرسى البطاطس مع المقادير السابقه
بكيفية يدوية لحد ما يصبح عندك خليط ناعم جدا جدا و ثم حضرى طبقة بها بقسماط و قومى بتشغيل النار
و ثم ضعي الزيت فو عاء عميق علي النار و ضعى علي نار متوسطة فالحجم
و ثم اقلى كفتة الدجاج فالزيت لحد ما تتحمر و يصبح لونها ذهبي
