البوراك نوع من نوعيات الجلاش و انها حلوى تركية الاصل
ثم انتشرت فكل المطابخ الثانية =و اصبحت من الذ اطباق
الحلويات هذة الفترة مكوناتها 6 و رقات بوراك و 2 بيضه
2 بصل و لحم مفروم و جبن و بقدونس و ملح و زيت كيفية عملها :
نقطع البصل الى قطع صغار و نضعة فالمقلاة مع الزيت و نتنظر حتى يحمر
البصل و بعدها نضع اللحم نتركة حتى يستوى و نضيف الية بقدونس و الجبن
و نخلطهم جيدا و نقوم بحشى البوراك بهذة الخلطة عن طريق و ضع في
داخلها تقريبا معلقه و نص من خليط بعدها نطويها علي شكل
مستطيل مغلق من النواحى الاربع بعدها نحمرة فالزيت حتى يكون لونة ذهبي
طريقة تحضير البوراك , كيفية عمل البوراك
طريقة تحضير البوراك
- صور البوراك
- كيفية تحضير خبز السوفلي
