البشاميل هو عبارة عن خليط من عده مكونات و يمكن عمل بة عده اصناف
لذيذه و شهيه و متنوعه فمثلا يمكن ان نقوم بعمل مكرونة بالبشاميل
او كوسة بالبشاميل و اصناف ثانية =، و مقادير البشاميل تكون ٣ ملاعق دقيق كبيرة
كيلو لبن كامل الدسم ، معلقه كبيره سمن و معلقه كبيره زيت و ملح و فلفل
و كيفية عمل البشاميل نقوم بتقليب الدقيق مع الزيت و السمن على النار
حتى يتحول للون الذهبى بعدها نضيف اللبن تدريجيا مع الاستمرار فالتقليب
و نضيف الملح و الفلفل و نتركة على النار حتى يكون القوام سميك
ممكن اضافة اي نوع جبن نريدة على ذلك الخليط حسب الرغبه
ما هو البشاميل
اسهل كيفية لعمل البشاميل
طرق عمل البشاميل
