اعملى مندى الدجاج بكيفية سهله جدا جدا , مندى دجاج
مقادير عمل مندى الدجاج كاس و نص من الارز البسمتى الاصفر و رقتين من الدجاج حبتين من البصل
حبتين من الطماطم كمية قليلة من الفلفل و الجزر و ورق لورا حبهان و قرنفل نص ملعقة من القرنفل و ملعقتين من الصلصه
و علبة من الزبادى و بهارات فراخ و كزبرة و توم مفروم و ملعقتين من الزيت الخطوات اغسلى الفرحة كويس جدا
و ثم قطعيها بالسكينة و ثم يتم تتبيلها فالصلصة و الزبادى و البهارات عليها فالمكونات
و ثم يتم ترك الدجاج فالتتبيلة مدة خمس ساعات و ثم قطعي البصل و الطماطم و الفلفل
وابشرى جزر كويس جدا جدا و ضعى جميع ذلك فو عاء بالبهارات و ثم نضع الرز فوق الخلطة السابقه
و ثم ضيفى ثلاث كاسات ماء تشرب و قلبى كويس قوى و ثم غطي الصنية بورق فويل و اخرميها
و ثم ضعي الفراخ عليها و غطيها بورق زبدة و ثم و رقة فويل ثاني و اكتميها كويس قوي
علشان هى كدة هتستوى علي البخار الارز و ثم نضع الصينية فالفرن مدة ساعة لحد ما يتم السوي