تتنوع طرق اعداد الشوربات و هنالك عده و صفات
للشوربات و سنقدم لكم فهذاالموضوع اسهل كيفية لعمل
شوربه الدجاج
أسهل كيفية لعمل شوربه الدجاج
المكونات
قطعتان من صدور الدجاج المحلية.
أربعه الي خمسه كاسات من مرقه الدجاج.
نصف كاس من الأرز طويل الحبة.
أربع معالق كبيره من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج و الطحين.
حبه صغيره من البصل المفروم.
مكونات التقديم:
البقدونس المفروم.
أرباع الليمون.
كيفية التحضير
يتم غسل الأرز، بعدها و ضعة جانبا، تقطيع صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة
تقريبا و احد سمنتيمتر.
تسخين الزيت فقدر متوسط علي درجه حراره متوسطة، بعدها نضيف
مكعبات الدجاج و البصل و نستمر فتقليب المكونات مدة دقيقتين الى
أربع دقيقة الي ان يكون البصل لينا.
نضيف الطحين و تقليبة مدة ثلاثين ثانية، بعدها اضافه المرقه بالتدريج، ثم
إضافه الأرز، و تسخينة الي ان يتم غليان الشوربة.
خفض درجه الحرارة، و ترك الشوربه الي ان يتم نضج الدجاج و الأرز لمدة
عشرين الي اثنين و عشرين دقيقة، مع التقليب من و قت لآخر، بعدها اضافة
كميه من المرقه حسب الحاجة.
إضافه عصير الليمون، بعدها رش البقدونس علي سطح الشوربة، و تقديمها مع
أرباع الليمون.
اسهل شوربات
