المطبخ هو المكان الذي تحضر فية الاكل لعائلتها و
ضيوفها و تبدع فذلك و المراه تحرص علي ان يكون
نظيفا
اولا: بخصوص حاجات عامة فالمطبخ و الطهي :
o كيفية غسل الخضروات لضمان نظافتها :احضرى و عاء و املئية بماء
اضيفى معلقة صغار من الخل الابيض و بعد ذالك ضعى الخضروات اللى زيي
(الجرجير-الملوخية –الخس …الخ)..اتركيها خمس دقايق و ثم انشليها
بهدوء من القدر لأن الاوساخ و الديدان الصغيرة (لاتري الا بالمجهر) تترسب
فى الاسفل …و ثم اغسليها بماء عادى
o هنالك قدر خاص لغسيل الخضروات اسألوا عنة عند المحلات.
o من اداب الاكل الغير معروفة و يجب ان تعليمها للابناء و الصغار و هي
انظري فالمراية قبل الطعام و بعد الطعام (اكتشفوا الاسباب =بنفسكم ما راح
اقول).
o استبدلى جميع المنتجات الهولندبة و الدنماركية و ابحثى عن البديل
المناسب نمى هاذا فالصغار –وهنالك حاجات مكتوب عليها تعبئة في
هولندا –برضو تشملها المقاطعة و منها(حليب و ادى فاطمه-قشطه
بيتي……..الخ)
o الحليب المجفف المناسب (حليب المراعى الخضراء ) و كذلك قشطه
(المراعى الخضراء )
o عند دخولك للمطبخ البسى (مريله) مو من القماش ما اعرف من ايش لكن
زى سفرة طاولة الاكل نوعية الخامة اللى مصنوعة منها بحيث لو جاء
عليها <اكل او ماء >يسهل ازالتها بالمسح و ما تحتاج الي غسيل اضافة الى
انها تحافظ علي ملابسكى نظيفة … البسيها حتي عند غسيل الصحون
ثانيا:كتب الطهي:
o كتاب (سفره اناهيد الشهية ) اتوقع سعرة فحدود 200-250 لكن بالزبط
كم ما افتكر ..
-هاذا الكتاب للناس الراقين و الرايقين ^_^فية جميع نوعيات الطهي من جميع انحاء
العالم (ايطالى –روسي-يونانى –عالمى –خليجى –سعودى –لبنانى –
سورى –صينى –مغربى –بلجيكى –مصرى – فلسطينى –برازيلى –عراقي
–آرامى –اميريكى –اسبانى –المانى – ايرانى –فلبينى –مكسيكى –
مغربي- فرنسى -….الخ)
ع المطابخ
