غزل البنات – غزل البنات تحفة

 

يوضع السكر، فقدر متوسط و علية 3 نقاط من لون الطعام، و نقطتين من النكهه و يقلب.

يوضع السكر علي النار و يقلب بواسطه معلقه خشبية، حتي يذوب السكر، و يكون لونة كالكراميل.

علي نار متوسطة، يسخن بحواف عالية، و يؤخذ كميه قليله من الكراميل بواسطه معلقه خشبية.

يوزع الكراميل بحركه دائريه بسرعه كبيره علي حواف القدر، للحصول علي خيوط غزل البنات.

تلف خيوط غزل البنات حول عود خشبي، و تكرر العمليه مع باقى الكراميل.

غزل البنات

غزل البنات تحفة






غزل البنات – غزل البنات تحفة