يحتوى الدخن علي الكثير من الفيتامينات النادرة
فهو من الحبوب الكامله فهو مصدر مهم للنياسين،
فيتامين B6 و حمض الفوليك. كما يحتوى علي الكالسيوم،
الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم و الزنك. و كميه و فيره من البروتين النباتي
بالإضافه الي انه خال من الغلوتين ، اما بذور الدخن فيمكن استخدامها فالوجبات الخفيفة،
والخبز او الحلويات.
وتساعد حبوب الدخن الأشخاص الذين يعانون من السمنه المفرطه علي انقاص اوزانهم؛
إذ ان حبوب الدخن تحتوى علي كميات عاليه من الألياف و أحماض امينيه اهمها حمض
التربتوفان، و هى مكونات تساعد علي كبح الشهيه للطعام، و تساعد علي التحكم فالوزن،
كما تجعل الشخص يشعر بالشبع و امتلاء المعده لساعات طويله مما يقلل من اقبالة على
تناول الوجبات الدسمة.
هل الدخن يسمن
ما الفيتامينات التي تحتوي عليها
هل الدخن يتخن
