المطبخ هو المكان الذى تحضر فيه الطعام لعائلتها و
ضيوفها و تبدع فى ذلك و المراة تحرص على ان يكون
نظيفا
اولا: بخصوص اشياء عامه في المطبخ والطبخ :
o طريقه غسل الخضروات لضمان نظافتها :احضري وعاء و املئيه بماء
اضيفي ملعقه صغيره من الخل الابيض وبعد ذالك ضعي الخضروات اللي زيي
(الجرجير-الملوخيه –الخس …الخ)..اتركيها خمس دقايق وبعدين انشليها
بهدوء من القدر لأن الاوساخ والديدان الصغيره (لاترى الا بالمجهر) تترسب
في الاسفل …وبعدين اغسليها بماء عادى
o هناك قدر خاص لغسيل الخضروات اسألوا عنه عند المحلات.
o من آداب الطعام الغير معروفه ويجب ان تعليمها للابناء والصغار وهي
انظرى في المرايه قبل الاكل وبعد الاكل (اكتشفوا السبب بنفسكم ماراح
اقول).
o استبدلي كل المنتجات الهولندبه والدنماركيه وابحثي عن البديل
المناسب نمي هاذا في الصغار –وهناك اشياء مكتوب عليها تعبئه في
هولندا –برضو تشملها المقاطعه ومنها(حليب وادي فاطمه-قشطه
بيتي……..الخ)
o الحليب المجفف المناسب (حليب المراعي الخضراء ) وايضا قشطه
(المراعي الخضراء )
o عند دخولك للمطبخ البسي (مريله) مو من القماش مااعرف من ايش لكن
زي سفره طاوله الطعام نوعيه الخامه اللي مصنوعه منها بحيث لو جاء
انها تحافظ على ملابسكي نظيفه … البسيها حتى عند غسيل الصحون
ثانيا:كتب الطبخ:
o كتاب (سفرة اناهيد الشهيه ) اتوقع سعره في حدود 200-250 لكن بالزبط
كم ماافتكر ..
-هاذا الكتاب للناس الراقين والرايقين ^_^فيه كل انواع الطبخ من كل انحاء
العالم (ايطالي –روسي-يوناني –عالمي –خليجي –سعودي –لبناني –
سوري –صيني –مغربي –بلجيكي –مصري – فلسطيني –برازيلي –عراقي
–آرامي –اميريكي –اسباني –الماني – ايراني –فلبيني –مكسيكي –
مغربي- فرنسي -….الخ)
ع المطابخ